五一出游,玩在剑门关,吃在皇都酒店

更新时间：2022/9/19 9:23:53信息编号：2046-2273177

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详细介绍

剑阁古称剑门，地当秦蜀要冲，因诸葛亮在剑门关凌空凿石修建飞梁阁道而得名，素有“蜀北屏障、两川咽喉”之称，自东汉以来，历为县、郡、州治地，建县已有1700多年，蜀道文化、三国文化、红色文化积淀厚重，是全国文化先进县www.99xinxi.net。

“剑阁峥嵘而崔嵬，一夫当关，万夫莫开”，有“川北金三角”、“蜀道明珠”之美誉。

剑阁美食：剑门豆腐以白嫩细滑，清香而无异味闻名于世，用料采高山之黄豆，取“剑泉”之清水，石磨细研而成，它在中国素菜中盛誉很高。

剑阁豆花稀饭营养丰富，味道鲜美，人人喜吃99信息网www.99xinxi.net。由于豆花稀饭制作程序多，又很讲究，平素人们多煮“甜浆饭”，也叫豆浆稀饭。

酸菜是剑阁人传统饮食习惯。不论城乡，不分老小，即便生活改善了，也都喜吃酸菜9+9+x+i+n+x+i+n+e+t。许多人几天不吃酸菜，就感食欲不佳。

肉煎饼是把肉切成片状，裹上稀面到锅里文火煎熟，形状以圆为优，而且透明。夏天，也用茄子当肉，炕成“茄饼”9_9_x_i_n_x_i_n_e_t。肉煎饼就稀饭，是剑门人的家常饭。

女皇蒸凉面又叫“夫妻米凉面”。这种凉面耐嚼、爽口，吃法多样，普通的吃法是；碗内放凉面，加入酱油、香醋、辣椒、辣油、香油、白糖、花椒面、蒜泥等调料，搅拌后有酸、甜、麻、辣、香5味9.9.信.息.网。川味十足。凉面辣得人脸红嘴发麻，但吃得有滋有味。

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